晚餐是食べログ查到的近江牛專賣店
近江牛レストラン ティファニー
從近江八幡站走出來，約五分鐘左右就可以走到。
這家店是近江牛專賣店カネ吉開的餐廳之一
本日用餐地點按樓層而分有牛排、壽喜燒、火鍋等不同種類的料理概略看了看menu後就點了
極上近江牛ロースステーキ
前菜 生牛肉冷盤
約四片肉，
片得相當薄，吃起來概略就是牛肉的油脂味
配上些微辛的生洋蔥吃還滿清爽不膩人的
牛腹肉握壽司
分屬兩種不同的部位
油花分布細緻，厚度也不差，
吃起來牛肉的油花緩緩在口中化開，
散發出獨有的香氣
雖然只是小小的莎朗&菲力牛，
卻十分成功的勾動食慾
南瓜湯&試吃的牛排
甜! 整個甜!
像是果汁一樣的甜!
而且濃郁的南瓜香味縈繞著整碗的湯
牛排肉的部分據解說
是點了哪種肉就會附上一小塊讓你試試口感
如果說生食的牛肉的口感像是幕斯的話，
適當煎過的牛排便是乳酪蛋糕
鯛魚佐蘑菇醬
濃郁甜美的蘑菇醬搭著清香鮮嫩的魚肉吃
緩緩地
奶油香味與柔嫩魚肉混合為一
即便不是主打河鮮
也還挺值得一試的
本日主角:
極上近江牛ロースステーキ
濃重的香氣與肉汁從已經片好的肉片中發散
搭著四種不同的配醬:醬油、柚子醋、椎茸鹽、岩鹽
吃起來別有風味
特別是沾著柚子醋
從酸甜的柚香帶出濃郁的牛肉香，
混著層層的肉汁，
還好點的份量不算小
只是，
大概中午吃過了所以現在再吃就沒有很強烈的文化衝擊
(但也還是很好吃就是)
甜點:抹茶布丁、鳳梨、草莓、冰淇淋
聊備一格，
沒有特別突出的味道，
但也不會太差
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