2.東北地區的酒真的是沒話說的好喝
3.整圈喝下來，高檔次的那幾隻大吟釀不說，
榮川、花春、日之丸酒造的相當吸引人
山口縣
旭酒造
以下都是山田錦釀的
以下都是山田錦釀的
獺祭 50 純米吟釀
獺祭系列CP最高大概是這隻，
淺淡輕花香，爽口不膩，後味回甘
忘了說，這次沒有進他家最新的氣泡清酒其實有點可惜
那款據說喝起來味道是個很有意思的氣泡礦泉水
獺祭三割九純米大吟釀
同樣是清淡的花香前調，但中間會出現略帶酸甜果甜味
其實買到三割九就真的是很棒了，
要不要衝到二割三就....端看個人觀點
獺祭二割三(磨)純米大吟釀
香氣最重的一隻，但同時也是最貴的
透明度十足，但是又有著飽滿的酒體
如果有機會喝到遠心分離的那款，
那隻會比磨的更順口而且皎潔點
栃木縣
獺祭系列CP最高大概是這隻，
淺淡輕花香，爽口不膩，後味回甘
忘了說，這次沒有進他家最新的氣泡清酒其實有點可惜
那款據說喝起來味道是個很有意思的氣泡礦泉水
獺祭三割九純米大吟釀
同樣是清淡的花香前調，但中間會出現略帶酸甜果甜味
其實買到三割九就真的是很棒了，
要不要衝到二割三就....端看個人觀點
獺祭二割三(磨)純米大吟釀
香氣最重的一隻，但同時也是最貴的
透明度十足，但是又有著飽滿的酒體
如果有機會喝到遠心分離的那款，
那隻會比磨的更順口而且皎潔點
天鷹酒造
也是都是山田錦
天鷹心 純米大吟釀
微甜，米香味略重，口感稍硬，偏辛口
餘韻會有一些些香瓜的味道，但是沒獺祭這麼強
有推薦可以溫熱飲，猜想溫熱的話應該會再果實點
天鷹 三割五分大吟釀
辛口，口感也是偏硬，
相較之下米香味略淡，帶點柑橘的味道
也是都是山田錦
天鷹心 純米大吟釀
微甜，米香味略重，口感稍硬，偏辛口
餘韻會有一些些香瓜的味道，但是沒獺祭這麼強
有推薦可以溫熱飲，猜想溫熱的話應該會再果實點
天鷹 三割五分大吟釀
辛口，口感也是偏硬，
相較之下米香味略淡，帶點柑橘的味道
奧之松酒造
奧之松全米吟釀
偏辛口，米香氣很重，
入口之後有明顯的類似乳酸菌的甜酸味，口感濃郁
奧之松 大吟釀雫酒十八代伊兵衛
完全的辛口酒，略略帶點花香，尾韻是有點奇妙的米香
口感偏硬卻不施細緻
又，這家有款聽說很香檳的清酒，
但是這次沒看到
人気一 柚子酒
麥燒酌底，柚香味清爽但是甜度較淡
從明亮的酸度逐漸散出酒味的過程不錯
芋人気
芋燒酌
百分百芋頭香，不過可能因為不大夠冰
所以這杯的酒精味在中後段整個往上衝
PS.我還以為會擺人気一 純米大吟醸伊達正宗
結果沒有 QQ
榮川酒造
吟醸生貯蔵酒
甘口，口感綿軟，超清爽開胃酒！
有股淡淡的核果香氣
水の音 本釀造
生貯蔵酒，同樣也是甘口
喝起來的話是綿軟的口感
但是這枝比較偏米香
ちどりあし(千鳥足) 手造り本釀造
米是用五百万石
甘口，有點青蘋果的香氣，口感細緻
從開頭的蘋果甜味，到中間有點柳橙的味道
最後收尾是個清爽的甜
整體來說這間的酒都相當有意思
而且故意讓他回溫也不會改變太多酒的口感與氣味
不過目前沒有代理就是
花春酒造
跟前一間同樣是宮泉銘醸出來的
大吟醸酒ドレスボトル (Dress Bottle)
米是"夢の香"
甘口，是個花香混合酒釀的甜香味
不過沒有中後段變化
純米大吟釀
同樣也是"夢の香"
甘口，清爽細緻，口感軟
開頭是明顯的青蘋果，
中後段會有一點點香瓜的味道
開当男山
特別純米「夢の香」
綿軟，沒有特別的酸甜味，
單單純純就是個米香可是偏辛口
笹の川
特別純米「夢の香」
綿軟，喝起來有些像是サワ酸甜味
但是不知道為何，
尾調會出現一點點苦瓜的味道，相當微妙
大和川酒造
良志久 濁酒 明月
乳白色，甘口，
喝起來酒體是個綿厚細緻，
整體偏酸，有點養樂多的fu又有點像是酒釀
米的甘甜味則是尾韻才會冒起來
あさ開酒造
あさ開 純米大吟釀 希望の光
辛口，口感偏硬，米香不錯濃郁
中後是明亮的礦石感，甚至有點像是礦泉水的fu
南部美人
南部美人 無糖梅酒
純米酒底，沒有添加任何的醣類
色澤是漂亮的淺粉紫，聞起來帶有淡淡的蓮藕香
口感清爽，但是毫無梅子的酸甜味其實會有種反差感
尾韻才會淡淡浮起溫潤的梅香
非常有趣的一瓶梅酒
南部美人 純米吟釀「愛山」
甘口，酒體醇厚口感滑順
米香與甜酸味十分均衡，
那股有點檸檬的酸度很吸引人
有機會一定要在當地買
廣島縣
藤井酒造
龍勢 「八反錦」特別純米
回來以後看資料，這個好像比較適合常溫
冰鎮過的喝起來味道會比較甜一點
茨城縣
須藤本家
鄉乃譽 超甘口 純米吟釀
非常非常特別的一瓶
首先他真的就是完全的甘口
喝起來酒體是個醇厚像是乳酪般的口感
前調有種哈密瓜的甜味再帶點乳酸感
中後段則有點水梨的味道，非常特別
鄉乃譽 純米大吟釀 山桃櫻
略甘口，喝起來酒體比較細緻
有一點點香蕉的感覺，尾韻則是個香瓜
秋田縣
鈴木酒造
秀よし 純米吟釀 秋の田
甘口，清淡的米香再帶點花香味，
然後喝起來有種礦石感，喝起來有點微妙
秋田酒造(三間酒造合併)
出羽鶴 大吟釀「飛翔之舞」
辛口，但是喝起來酒體很軟卻又爽口
帶有茉莉花的香氣還滿特別的
不愧是這牌的代表作
出羽鶴 純米大吟釀「飛天之夢」
辛口，與前一隻比起來酒體略厚實
聞起來是檸檬的清香與酸甜感混合米香味
刈穗 純米大吟釀「銀千樹」
辛口，喝起來酒體纖細，香氣普通
但透明度十足，所以入喉毫無壓力
日之丸酒造
大吟釀 まんさくの花
偏甘口，開頭就是明顯的花香
隨之而上的是一股青蘋果的酸甜味
喝起來則帶著清爽冷冽的fu
純米吟釀まんさくの花
甘口，酒體有點像是麻糬，軟但是有彈性
從頭到尾徹徹底底都是米的香甜味
齋彌酒造店
雪の茅舍 山廃純米
甘口，酒體醇厚柔順，
喝起來有點乳酸的甜酸感，同時也不會太膩喉
雪の茅舍 純米吟釀
甘口，青蘋果香
酒體纖細細緻，喝起來相當爽口
甘口，清淡的米香再帶點花香味，
然後喝起來有種礦石感，喝起來有點微妙
秋田酒造(三間酒造合併)
出羽鶴 大吟釀「飛翔之舞」
辛口，但是喝起來酒體很軟卻又爽口
帶有茉莉花的香氣還滿特別的
不愧是這牌的代表作
出羽鶴 純米大吟釀「飛天之夢」
辛口，與前一隻比起來酒體略厚實
聞起來是檸檬的清香與酸甜感混合米香味
刈穗 純米大吟釀「銀千樹」
辛口，喝起來酒體纖細，香氣普通
但透明度十足，所以入喉毫無壓力
日之丸酒造
大吟釀 まんさくの花
偏甘口，開頭就是明顯的花香
隨之而上的是一股青蘋果的酸甜味
喝起來則帶著清爽冷冽的fu
純米吟釀まんさくの花
甘口，酒體有點像是麻糬，軟但是有彈性
從頭到尾徹徹底底都是米的香甜味
齋彌酒造店
雪の茅舍 山廃純米
甘口，酒體醇厚柔順，
喝起來有點乳酸的甜酸感，同時也不會太膩喉
雪の茅舍 純米吟釀
甘口，青蘋果香
酒體纖細細緻，喝起來相當爽口
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