(剛赫然發現原來我寫完了但是沒上傳)
這趟旅程選了三個溫泉地去逛
兵庫的城崎溫泉、有馬溫泉以及和歌山縣的白浜
按照Jalan的全國溫泉熱門度調查，
城崎跟有馬分別是第九跟第十一名
... Read more.
2012/02/09
2011 城崎、有馬、白浜温泉
2012/01/24
2011 KOBE PLAISIR (神戸プレジール)
往山下的神戸プレジール走去，
這間店是出發前在食べログ上面查到當地評價最好的一間店，
包含鐵板燒、牛排、しゃぶしゃぶ都有，
不過因為之前選了牛排，所以神戶牛也就想點個鐵板燒來吃看看
畢竟....難得的機會於是就不大管預算了...^^a
點下去有點覺得高價，但是吃完整個覺得是物超所值!
餐前點了杯ストレート深山美栗(丹波產)
栗燒酌聞起來有淡淡的栗子香
喝起來口感略甘，但是入喉偏冷冽
不過還滿適合配鐵板燒喝的
開胃菜( 泡菜&雞肉冷盤)以及餐酒清酒(忘了哪支了)
泡菜的部分十分爽脆，
雞肉冷盤吃起來有點類似雞肉凍，
兩者的甘甜味相當勾動食慾
看起來沒啥的牛肉清湯，
一端上桌就滿滿的是牛肉燉煮的味道
喝起來雖然是清湯，卻給人一種在吃牛肉醬的感覺
外皮微焦的酥香配上內裡軟嫩濃郁的肉脂
一口咬下去差點沒被裡面飽滿的油脂燙傷
附上的沾醬是日式醬油跟柚子醋
緊接著就是主餐....我選了菲力
原本吃完鵝肝之後還有點擔心會影響後面牛排
畢竟前菜已經是個油脂豐美到了極限的食物
但
牛排煎好上桌之後
一夾起來開始吃就發現完全不用擔心的
牛肉恰到好處的軟嫩
煎過之後油脂封入一塊塊的肉塊中
即使不沾醬，配點鹽
單純食肉便是讓人相當感動
更別提薄片的蒜片
香脆讓人很想就拿個啤酒來把這當下酒菜
主廚就把肉末炒了點豆芽菜配上煎山藥給我當配菜
山藥的部分煎烤過還滿不錯好吃的
對於嗜酸的人來說，這梅子醃漬到連果核都帶了點酸味
拿來包白飯當飯糰配菜一定很好吃
(但其實這時候已經老早把白飯吃光了XD)
整區厚重的紅色調配上鬆軟的沙發
感覺挺放鬆的，
缺點是沙發太軟了點，坐久很想睡(遮臉
稍稍休息之後，
服務生送上今天的甜點
兩種酸酸甜甜的甜食為本日的用餐畫下完美的句點
... Read more.
2011/11/10
2011/11/06
2011/10/28
2011秋季日劇
QP
三池崇史耶，血腥暴力漢氣滿點
齋藤工的無口角色純賣肉了他
林遣都這齣表現不錯(跟荒川UB
深夜食堂 S2
溫馨宵夜好戲，小林薰真的不考慮改說"あるよ"嗎?
11人もいる！
宮藤+広末+神木&加藤
溫馨感人笑中
雖然光浦靖子演技...恩...還是搞笑好了
但是劇情整個很溫暖動人... Read more.
[2011秋季米劇心得]
Mentalist S4
賣角色到極限，S401解套方式很爛
後面就忘了這回事吧，專心看Jean婊人就好
Homeland S1
撐過S101就是你的，
神經兮兮貌似有精神疾病的分析員對抗被阿拉感化的米國陸戰隊員
恐怖分子也不是一
American Horror Story S1
每集一段恩....殺人事件這點搞得坑很多，
嚇不嚇人是還OK，只是愈看愈覺得這片大概沒幾個活人
Th
漫畫改編品質保證(?
殭屍片這片算是拍得夠力的，
值得看這面對無可挽回時的人性糾葛
Dexter S6
別說劇情十分精彩啦，還有Daphne呢，怎麼不看!
談信仰這應哀會不錯有看頭，別寫爛了就好
Pers
CBS出品探案緝凶雙主角(男性)單元劇，
兩人會動不錯好玩，
特別是有錢人真的是去上班上興趣的，被發
最後...
James Caviezel希望你真能翻身啊!!!!
... Read more.
2011/10/03
2011 近江牛レストラン ティファニー
離開彥根城後，
晚餐是食べログ查到的近江牛專賣店
近江牛レストラン ティファニー
從近江八幡站走出來，約五分鐘左右就可以走到。
這家店是近江牛專賣店カネ吉開的餐廳之一
本日用餐地點按樓層而分有牛排、壽喜燒、火鍋等不同種類的料理概略看了看menu後就點了
極上近江牛ロースステーキ
前菜 生牛肉冷盤
約四片肉，
片得相當薄，吃起來概略就是牛肉的油脂味
配上些微辛的生洋蔥吃還滿清爽不膩人的
牛腹肉握壽司
分屬兩種不同的部位
油花分布細緻，厚度也不差，
吃起來牛肉的油花緩緩在口中化開，
散發出獨有的香氣
雖然只是小小的莎朗&菲力牛，
卻十分成功的勾動食慾
南瓜湯&試吃的牛排
甜! 整個甜!
像是果汁一樣的甜!
而且濃郁的南瓜香味縈繞著整碗的湯
牛排肉的部分據解說
是點了哪種肉就會附上一小塊讓你試試口感
如果說生食的牛肉的口感像是幕斯的話，
適當煎過的牛排便是乳酪蛋糕
鯛魚佐蘑菇醬
濃郁甜美的蘑菇醬搭著清香鮮嫩的魚肉吃
緩緩地
奶油香味與柔嫩魚肉混合為一
即便不是主打河鮮
也還挺值得一試的
本日主角:
極上近江牛ロースステーキ
濃重的香氣與肉汁從已經片好的肉片中發散
搭著四種不同的配醬:醬油、柚子醋、椎茸鹽、岩鹽
吃起來別有風味
特別是沾著柚子醋
從酸甜的柚香帶出濃郁的牛肉香，
混著層層的肉汁，
還好點的份量不算小
只是，
大概中午吃過了所以現在再吃就沒有很強烈的文化衝擊
(但也還是很好吃就是)
甜點:抹茶布丁、鳳梨、草莓、冰淇淋
聊備一格，
沒有特別突出的味道，
但也不會太差
... Read more.
2011/08/12
訂閱：
文章 (Atom)
