2011 近江牛レストラン 千成亭

離開余吳湖前往彥根
午餐選了個當地推薦的 近江牛レストラン 千成亭
門口排隊人潮普通
大約等了一個小時左右就有位子(點頭
稍稍討論後，
因為早上自行車遊湖再加上等了一會兒還真有點餓
決定點牛肉香腸+握壽司兩個人分
以及各自點個主食

兩種不同口味的牛肉香腸附沾醬以及生菜
沾醬是 蒜末混著些胡椒
鹹度尚可，香氣輕淺
顏色較紅的是煙燻
另一種則是普通製
咬起來彈度極佳
咬斷時像開瓶一樣"啵"的一聲
牛肉的香氣與鮮美的肉汁四溢
可配上沾醬提味就有點過鹹
雖然很下飯就是

斷面秀!

牛肉咖哩
深咖啡色的咖哩感覺上應該是水果底配上蔬菜去煮，
之後再加上牛肉去燉之類
整體味道略甜，但是口感像是充滿膠質般的濃稠
牛肉燉煮到軟爛，
幾乎跟醬汁融為一體
配上稻香味十足的白飯
讓人食慾大增

 

額外多點了份生牛肉握壽司....特惠價580円之類

豪爽的片成長片的牛肉上分布著細緻均勻的油花

吃起來肉質富有彈性

而且不會顯得太油膩

CP值相當高的一品

如果有行程到彥根的話

十分推薦到千成亭吃個午餐再繞過去彥根城看彥根喵