2013/06/10

2012秋松本上高地-七輪酒家


偷用這うまい棒來表達這餐晚餐うまい~的結論!
然後當然也先政策宣導請勿飲酒過量有害健康酒駕害人害己(END

晚餐是到訪松本前就先找好的居酒屋-七輪酒家
同樣先介紹一下食べログ的評分是3.44/5
評語裡面比較重要的:
1.這是間當地人熱愛的居酒屋
2.CP高
3.酒非常多種

因此幾乎是想都不想就決定要拖著同行友人一起去這邊喝酒吃肉了。

店的位子其實離住宿點有段距離,
在深志町,相對來說是比較靠近巴士站那側,
但是離車站與百貨公司近些
總之收拾收拾東西稍事休息走了出飯店往餐廳過去,
七點左右,街道上幾乎是沒有啥觀光客,
不僅人少,車也不多,還滿讓人惶恐的。
看了看方向走過去的路上,
一度還以為是不是太晚,
兩邊的百貨公司都拉下鐵門準備熄燈。

還好,
走到店家時還有營業。
從外頭就看到一整面的酒瓶牆,令人雀躍。


走進店裡,
店主相當訝異地說他還沒開空調所以有點熱,請我們稍等一下。
而我猜想也許這天是運動節放假,
店裡面除了我與同行的朋友以外,只剩下店主與酒


一整面的酒瓶看得我是心花怒放欣喜不已,
請店主拿了菜單看了看,
果然也是有名物馬肉刺身,不過還是不想挑戰這個。
但是光梅酒一項,
居然就有15種之多,一面菜單都放不下,更別提其他的酒類。


店內的裝潢是有點該說是酒廠風吧,
不少柱子都是這種紅色酒桶狀,
桌子略小位子是圓團凳,
也因為只有一桌客人,所以真的就是叫我們隨便坐,
還真的就是到這餐吃完都沒其他人進店裡,
害我都以為這餐是包場還是其實我們打擾了老闆想休息一天的計畫。


酒餚點了不少酒也自然不能少,
不過光吃喝就沒啥時間所以也就不一一介紹。

先是冷奴─涼拌豆腐
這邊比較不同的是,
他的豆腐上面是番茄塊與蔥末,而不是柴魚片與蔥末;
再者,
調味上這邊是柚子醋,而不是常見的濃口醬油,
吃起來非常的清爽甘甜,
豆腐的口感既結實又細緻,相當不錯的一品。


泡菜不辣,可口感相當的爽脆。


招待品的烤魷魚,底下那個是洋芋片,
偏鹹,但下酒正好,魷魚新鮮,焦香彈牙


立科豚バラ
其實就是個烤豬五花,
調味較為清淡,適度的鹹度剛好會讓人一口接一口


味增黃瓜,這個超好吃!
不愧是信州特產味增,鹹甜香三味俱全,
鹹味在舌尖略略刺激後綻放出一抹細密的甘,
接著巧妙地引領出黃瓜的爽脆甜果香,
黃瓜多餘的水分就這樣在你沒有發現之前被味增帶走。




梅酒 好  好  喝!
琥珀色的光澤與醇厚的酒體,
入喉那種綿細卻不膩的口感,
清爽的梅香與果甜,優秀!


其實那天還點了不少其他的東西,
不過後來真的就是懶得拍放在那邊吃吃喝喝。
幾輪下來,
回頭來想要再加點些什麼酒,
進店時有看到有電気ブラン其實是想要點那瓶的其實,
在看完人間失格以後老想知道這是個甚麼味道,
本來隨著時間都快要忘掉,直到森見登美彥又提起於是讓我又念念不忘,
結果再一提之後,手刀被店主打槍,
強烈建議不要點,大有那種

"唉~年輕人你說的我也知道,但是我被騙過了不想要讓你也被騙啊!"

結果改了這全牛乳的優格酒


倒出來的色澤與味道,
真的就是個不折不扣的多多。
喝起來順口到根本就是個一口乾,
全無酒味,酒勁在整杯下肚之後,從胃底再燃起來。


最後END收尾沒有拉麵所以我點了個茶泡飯,
天曉得我哪來的胃塞這碗飯,
但是這高湯、海苔、飯香,
真的是讓我吃完之後非常滿足。


那至於通篇幾乎都是酒沒幾道菜,
這也只是小事情而已請別在意。

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