2011/02/03

2010京都行-キチ‧キチ

甜食完畢後稍稍逛了周邊商圈
接著搭上巴士往三條京阪過去
本日晚餐的店家キチ‧キチ
是間非常非常妙的店
主廚Motokchiさん上過不少料理節目&雜誌
也把自己做菜的心得拍成影片放上youtube
有個專屬的頻道
甚至
店裡面還有實況轉播XD

這天到店前,因為沒仔細看地圖方向走反
小繞了一下才到
約莫七點左右,店裡面還沒有客人
大略僅有八九個位子
貼滿些昭和留下來的東西(比如這個啤酒師認證)
隨便挑了兩個不是很裡面的座位(因為我們不是熟客:P)
看了看menu後
點了蛋包飯&漢堡排


蛋包飯
飯用醬汁下去炒
配著鬆軟滑嫩柔順的蛋包
主廚還很配合地上演斷面秀!


從切開蛋包,金黃色的蛋汁濃稠地緩緩鋪在炒飯上面
接著
淋上特製的醬汁

香味從蛋糕般的香氣惹上層醬油與紅酒的味道
吃起來蛋汁的部分醇厚,微鹹略帶點苦味的醬汁更顯份量
炒飯鬆軟
整個就是讓人會忍不住多吃兩口

漢堡排
外觀看起來就是個漢堡排(攤手

可這上面圓形貌似蛋堡的半熟卵是怎麼回事!!!!(抱頭
從中間切開
蛋汁跟漢堡排牛絞肉與醬汁混合著
更顯出漢堡排燙口的香
配菜也整個爽脆
適度的中和濃郁的味道


大抵上吃完這兩道,實際上就有點飽了
可翻了翻menu後
卻又眼睛餓的多點了枇杷酒&咖哩

枇杷酒(直)
(聽說放酒照片要先說飲酒過量有害健康?)
 聞起來整個就是川貝枇杷膏XD
喝起來前味偏辛,入喉後漾起的卻是枇杷的甘味
整體喝起來還滿有種像是whisky的fu
濃度後來想想....應該也是個跟whisky差不多^^a

野菜咖哩

因為看到menu上面的推薦咖哩,卻沒有寫是什麼咖哩
問了問以後才知道
推薦品就是咖哩本身
考量再三後加點野菜咖哩
咖哩本身風味十足,滿滿濃厚的咖哩味
配料的金針菇、香菇、洋菇、空心菜、蘿蔔、馬鈴薯等等食材本身的味道
和咖哩恰到好處的融合
而淋上的奶油醬汁
適度中和咖哩本身的辛味
完全就是個可以配飯大吃特吃的料理!!!

2011年起將改成完全預約制
如果有到京都的話,晚餐可以排這邊試試

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